Dalad Kambhu im VOGUE-Interview: Die Chefköchin über Geschlechterklischees in der Gastronomie und ihr Verständnis von Genuss
Chefköchin Dalad Kambhu im VOGUE-Interview. Den einen Aha-Moment habe es bei ihr nie gegeben. Köchin zu werden habe sich vielmehr allmählich so ergeben, erzählt uns Dalad Kambhu an einem kalten…